來自新竹的高人氣餐廳"山上走走"終於在萬眾期盼下來台北展店啦
店址選在交通方便又好逛的忠孝新生華山對面
試營運期間已開放線上預訂
一日遊美食行程趕緊手刀搶先安排啦
山上走走台北華山店走質感黑工業風路線
一樓寬敞大空間配上不透明落地窗
享受自然溫暖的光線之餘還能保有隱私
相間隔開的座位讓人能夠放鬆享受
真沒想到和牛竟然也有無菜單料理set
說什麼都要衝第一波的Anney今天就來為各位揭開神秘面紗
山上走走和牛套餐每人1580+10%就能吃好吃飽
身心靈都滿足到天靈蓋啦
三道小菜(韓式蘿蔔+韓式黃瓜+韓式泡菜)
隨機三樣小菜是免費招待可續盤唷
微微辣度下保水度高又擁有脆脆口感
開胃cut油通通OK
生鮮小卷野菇沙拉
採用現撈澎湖船凍小卷鮮美彈牙
結合有機野菇生菜沙拉充滿膳食纖維
淋上日本嚴選油醋醬汁
清爽健康完美的一道前菜
和牛盛和
華麗的六宮格與精心擺盤
透露出日式匠人的職業精神
更是一場讚嘆的視覺饗宴
美國CHOICE牛肋條
日本鹿兒島A5和牛
M9澳洲和牛
美國CHOICE肩小排
雲林桂丁雞頸肉
台灣在地松阪豬
當季時蔬盤
山上走走獨家特調雪花鹽、烤肉沾醬
山上走走不一樣的是有專人桌邊服務為大家烤肉
受訓過的專業店員會根據不同肉款、以不同時間火烤出最棒佳餚
各位只需要帥帥美美的坐著開口吃就可以囉
和牛部分以5~7分熟為最棒賞味口感
雞豬肉則是烤至全熟為止
以細緻美麗油花組成的和牛們又軟又嫩直接口中化開
牛肋條帶有彈性又有豐富油脂美味
雞頸肉一隻雞只有小小一條~細嫩程度初品嚐超令人驚艷
松阪豬果不其然Q脆可口沒話說
隨附的菜盤可以接著續烤
吃燒肉之餘均衡一下營養
尤其是杏鮑菇絕不能放過啊!
月見和牛/越光米/月見蛋
美麗粉嫩大理石花紋
可以說是和牛中的佼佼者等級
生食級雞蛋以烤肉醬盛裝
上方還點綴著松露醬簡直用料不手軟
山上走走使用黏性較高的越光米
晶瑩剔透尾韻甘甜的米粒深得我心
以上完美組合成道地的日式吃法-月見和牛
刷烤至7分熟後平鋪於土碗中
將宛如月亮般的蛋黃緩緩滑入蛋黃口袋
再用筷子輕輕劃開滿溢出的療癒畫面
三者相拌後的銷魂口感至今依舊令人念念不忘啊
生牛肉海膽手捲
這......根本是一道高檔藝術品
現身於生牛肉上的是貼著金箔的日本北海道馬糞海膽
包裹著松葉蟹與食用級花瓣
精緻浮誇的造型祭出滑順馥郁的頂級美味
A5和牛鵝肝握壽司
A5和牛的頂級肉質瞬間將壽司升級
可可愛愛放著金磚鵝肝讓整體層次感UP UP
相信大家都吃過許多款日式握壽司
沒看過和牛握壽司直接眼前炙燒的吧?!
然後竟然會灑上最愛的帕瑪森起司絲
搭配流出的肉汁香氣簡直不得了啦!
鮭魚卵和牛可頌
金黃香酥的可頌夾著和牛歐姆蛋
頂端還有紅寶石鮭魚卵
一口咬下湧上超越漢堡的滿足感
鹹甜多層次各種滋味通通到齊
如果有單售的話真的很想多打包幾顆回家
鮮蝦牛舌味噌湯
上桌後再由服務人員現沖熱騰騰的日本味噌湯
讓肉身不會過於乾澀仍維持著鮮嫩
服務人員也很貼心建議大家靜置兩分鐘後再開始享用
剛剛好的入味有剛剛好的滋味
鹽烤北海道生食級干貝
磯の雪昆布包裹著乘載烏魚子蟹膏的干貝
濃郁的烏魚子蟹膏將腥味層層蓋過
交織成綿密新鮮度破表的日式樂章
香烤大明蝦
澎湖直送擁有漂亮花紋的超鮮大明蝦
蝦身長度都要超過手掌心啦
火烤至發出咔滋咔滋聲輕易便能脫殼
飽滿的蝦肉Qㄉㄟˋ ㄉㄟˋ是大自然給的最美禮物
水果甜點(當季水果-芒果+日式蕨餅)
飯後點心以當季水果為主
這次遇上芒果季
附帶最最最愛的日本蕨餅
黃豆、抹茶兩相爭艷誰也不輸誰
蜜桃氣泡飲
漸層美的冒泡
冰冰涼涼甜甜的果然超喜歡!
青森蘋果汁
赫赫有名來自青森的蘋果汁不用多說大家一定都知道有多好喝了吧~
山上走走必點品項-金箔冰淇淋
吃支冰也能這個高奢華
配上粉紅草莓少女心大噴發
香濃程度絕對不輸給任何一間霜淇淋專賣店
為今天畫下完美的happy ending
文末附上額外加點菜單MENU給大家
喜歡到不行想多點的話可以參考參考唷
山上走走 日式無菜單燒肉專門店-台北華山店
電話:02-23971777
地址: 100台北市中正區金山南路一段8號(捷運忠孝新生站)
營業時間:11:30/13:30/17:30/19:30
官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/sszztaipai
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