*~Anney~*

大家對於永康街第一印象通常都是芒果冰

其實有很多不錯的鹹食選擇在各個巷弄之中

永康錄也是受過許多電視採訪的名店之一唷

等候區帶有點古香

燈籠上其實都暗藏玄機

抬頭看可以發現永康錄配合的支付方式唷

店內也有附上兩張椅子在門口

就是怕客人等太久

是不是超貼心!

趁剛開始營業才能拍攝到的空景畫面

店內座位以四人座為主

還有舒適的沙發

店面寬敞座位非常多

還有中間一排呢!

自助吧檯區

永康錄良心店家不收服務費

有需要醬料或水(檸檬水)的話都在這邊~

請自行取用唷

永康錄MENU有一本圖片跟一張詳細字幕版本

可以參考圖片後填寫

另外永康錄每位大人低消200元唷

餐桌上還貼有永康錄雞湯的清楚營養標示

永康錄主打招牌-阿嬤肉燥飯

基底為Q彈白米飯

配料不同於一班滷肉飯、肉燥飯

永康錄以肉粽為創意發想

淋上基本肉粽配料:紅蔥酥、碎肉、竹筍、香菇、蝦米、香菜...等

除了不會讓白飯濕濕軟軟以外

每口都有肉粽飄香且粒粒分明不油膩!

川味舒妃口水雞

這道為今日最愛款

永康錄改良四川口水雞

將去骨雞腿肉醃製24hrs搭配低溫舒肥方式烹煮

淋上10種中藥材特調醬汁

每塊肉都非常鮮嫩多汁、香氣撲鼻啊!!!

香菇糙米雞湯

在越來越講究養生的時代

以滴雞精起家的永康錄也推出的無人工調味料、採用五種蔬果熬製成的雞湯

再加入香菇、雞腿肉、糯米糙米、青菜

是一道男女老少皆宜的營養補給湯品!

法式舒妃雞+泰式椰香拌飯

由於採用舒肥手法真空隔水烹煮

就算是雞胸肉也完全不乾柴

泰式椰香醬除了濃郁椰奶香

還帶有點微辣

吃起來非常涮嘴停不下來

Anney其實好想知道這泰式椰香醬配方~哈哈!!

法式舒妃雞+日式冷泉涼麵(可椒麻)

上方採用的雞胸肉一樣是舒肥雞

不過這冷泉涼麵的醬料除了日式頂級胡麻醬以外

還帶著些許甜甜的金桔味

佐以配料黃金泡菜+小黃瓜

真的很適合炎熱沒胃口的夏天

PS.冷麵可自選是否要加椒麻唷(Anney覺得加上椒麻後更富有層次~是個不錯好選擇)

香菇雞腿肉大雲吞

其實一開始上菜時雲吞味道較重還有點擔心......

結果吃下去完全不是這麼回事!

手工製作的雲吞內包了我愛的香菇及腿肉

超特別的是~雲吞有茉莉花香味!!!!!!!!!

這漂亮的大雲吞不僅僅是視覺美麗

味覺也讓人驚豔!

黃金奶皇流沙包

喜歡爆漿嗎?喜歡土石流美食嗎?

那絕對不能錯過港式黃金奶皇流沙包

用筷子撥開後~

中間奶皇流沙醬緩緩流出

然而永康錄使用了雞蛋黃及鴨蛋黃製作

整個流沙包都有滿滿的蛋黃味

Anney本身很不愛吃蛋黃..........@_@

還好中間有附上特製奶皇醬

沾上後蓋過那股蛋黃味道好吃多了!

土石流影片(請記得關聲音喔)

吃飽飽後小甜點

一樣走健康天然路線

由芒果、火龍果、鳳梨組成的三兄弟(?)三色果乾

無防腐劑、香精任何化學添加物

天然水果香Q有嚼勁

跟大家說~只要店內用餐點套餐，不用額外加價就可以品嘗到這養身的果乾唷

永康錄現場也有販售伴手禮部分

主打招牌冷凍雞湯包

只需簡單加熱即可享用與店內一樣的絕佳養身料理

Anney有特地詢問店家

冷凍包內不論是湯頭、用料

通通都跟現場一模模一樣樣喔

另外還有十全滷味

當然各種禮盒也不容錯過!

越接近用餐時間人人潮越來越多

不知不覺已經高朋滿座

外面還有等待的人群

尖峰時段建議大家先訂位比較保險唷

永康錄

營業時間 周一-周五17:00-23:00/周六日12:00-15:00+17:00-23:00

地址 台北市大安區永康街14巷3號 (東門捷運站)

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