*~Anney~*

王品新推出的王品瘋美食APP

讓我有機會來品嚐想吃已久的"沐越"

異國裝潢的沐越在幾年前就已先用顯眼的外觀吸引了目光也就此收入口袋名單

氣氛好配上優良的服務品質

讓人在沐越用餐心情愉快

也是個適合網美們打卡的好所在

座位區非常的寬敞

就算將兩手伸直晃晃也沒問題

不僅僅是餐點

王品連餐廳的風格都非常呼應主題

乍看之下真的很像出國啦

桌上擺放著檸檬水

還有提供著整罐魚露給重口味的人客們

必備不可少的就是檸檬片啦

令人意外的是~竟然還有米線作為招待的小菜

Q滑的米線配上酸甜的醬汁清爽開胃

經典生牛肉河粉

剛上桌時還是一碗紅通通的生牛肉

看這鮮紅色澤可見其牛肉的新鮮度

店員人很好的等我拍完後再開始注入高湯

瞬間被高湯燙熟的牛肉嫩度最剛好

不老不柴齒間散開滿滿肉香

河粉的份量看上去不多

吃起來飽足感卻挺大

不過感覺沐越的河粉比較像是台灣版的寬麵線

沐越會另外提供檸檬、九層塔、辣椒等等

可再依照自己的口味加入

春捲繽紛三味

越式料理最經典的就是春捲啦

來沐越當然不能放過這項人氣招牌料理

三味分別為鮮蝦、香料烤雞、芋泥櫻花蝦

鮮蝦可以看到已去殼肥滿的新鮮蝦子

芋泥櫻花蝦則是放入了大約小拇指的芋泥

屬於最清淡的一款

香料烤雞肉較乾扁一些

不過醃製過的雞肉在味道上有稍稍加分

春捲以帶有彈性的嫩嫩米紙包裹著生菜、米線、越式泡菜...等多樣食材

整體吃起來非常輕盈無負擔

建議大家蘸上魚露醬滋味更佳

沐越完整菜單: http://www.muvietdining.com/menu.html#&gid=1&pid=1

沐越Mu Viet 台北復興南店

營業時間:週日-週四11:30-14:30/週五、週六17:30-22:00

地址:台北市大安區復興南路一段144號(捷運忠孝復興站)

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