*~Anney~*

是否還以為市區吃不到活跳跳新鮮的海鮮呢?

位於板橋的蒸天下海鮮蒸氣火鍋打破這困難的任務

海鮮都是現場點、現場處理

難怪可以在挑嘴的饕客中闖出一片名堂

蒸天下海鮮蒸氣火鍋是板橋當地評分高達4.9顆星的多年口碑餐廳

從捷運板新站步行約10分鐘的距離即可抵達

附近也有「板橋第一運動場停車場」可以停車

不論是開車還是搭乘大眾交通工具都非常便利餐廳內寬敞的用餐區桌距掌控得非常好不怕碰撞

有4~6人用長桌或者10人大圓桌可選

地下室B1也還有許多的座位

超適合公司尾牙或者親朋好友在此齊聚一堂~Happy聚餐!吃鍋當然不能少了靈魂醬料

蒸天下準備了多款調料給大家自己搭配

蔥花、蒜頭、辣椒甚至連哇沙米都現身了

最特別的莫過於酸甜辣集於一體可口的泰式醬啦

快發揮你的創意來碗專屬特調吧!從店門口就能看到養著各式各樣活跳跳海產的大水缸

一律等客人現點現撈

難怪鮮度十足超受歡迎大冰箱中尚有其他茶類、果汁、酒品可以加購

冰涼涼搭配著火鍋不僅能解膩也更加舒爽暢快蒸天下海鮮蒸氣火鍋的名氣也吸引了不少政商藝人

看看櫃台接待處來自四方名人的親簽認證

可見蒸天下海鮮蒸氣火鍋人氣有多旺!蒸天下海鮮蒸氣火鍋雖然沒有什麼特殊裝潢

牆壁上卻展示了不少的高級畫作

一邊吃著美食、還能一邊欣賞藝術薰陶

無疑是另一種境界的人生享受

而且~如果有中意的畫作還能跟蒸天下詢價購買唷!蒸天下海鮮蒸氣火鍋特地為了客人準備了一次性圍裙

不必擔心用餐過程中會弄髒衣服 雙人豪華套餐 $2280

套餐餐點十分豐盛

客家豆腐、鮮蝦+蛤蜊+鮮卷、波士頓龍蝦or沙公、海鮮蒸蛋、萌菇芝麻包、當季時蔬火鍋與梅花豬or培根牛、黃金干貝粥及餐後小點蒸天下採用新鮮蔬果加豬骨熬製湯頭

使用蒸氣火鍋一鍋多吃

並且店員全程桌邊服務、精準計時

確保讓客人品嚐到每項食材的最棒精華口感開胃小菜-客家豆腐米白色是花生口味、黑色為芝麻口味

佐以黑豆、特調醬汁以及丁丁哇沙米

讓傳統豆腐搖身一變成精緻系小點

綿密的豆腐瞬間擁有了多層次的百變口感

視覺味覺的雙重享受
第一籠三種海鮮領軍上陣

鮮蝦+蛤蜊+鮮捲

放置些許蔥、薑、蒜一同入鍋蒸煮

可帶出海鮮的最佳風味艷橘的蝦身緊緻Q彈、大顆的蛤蜊飽滿多汁、白皙的鮮卷脆中帶嫩

採用蒸籠的方式保留住海鮮的自然精華

完美呈現出最佳的原汁原味

而且從頭到尾毫無半點腥臭品質鮮甜沒話說第二籠海鮮蒸蛋將海鮮的濃縮湯汁與蛋液相結合

額外再放入海苔絲與魚卵增加豐富度

十分鐘就能吃得到黃金比例的海鮮蒸蛋

在嘴巴中化開的細嫩撲鼻香

很容易就把整盤嗑光光
第三籠波士頓龍蝦上場囉!蒸天下已貼心事先將龍蝦裁切成易剝狀態

清蒸熟透後的龍蝦蝦身厚實

肉質細膩多汁、緊緻有彈性

滿滿的蝦膏更是馥郁可口

最頂的鮮味不需任何沾醬就足夠美妙火鍋部分包含了季節時蔬與肉片一盤

有梅花豬和培根牛兩種選擇

愛吃牛肉的我們直接點了後者透過前面海鮮蒸煮會將湯汁流入到底部的蒸鍋中

此時的底湯中除了原有的蔬果豬骨湯

還融合了多樣海鮮的鮮美精華

清爽的鮮味用來煮火鍋真的是種享受油脂豐富的培根牛

在鍋中淺涮幾下即可起鍋

肥瘦適中的肉片又滑又嫩

完全不會過於乾澀塞牙火鍋時蔬有大陸妹、木耳、金針菇、香菇、玉米、南瓜、火鍋料...等等

五顏六色非常豐富

用來補充今天這一餐的膳食纖維

大魚大肉之餘也要均衡一下營養!
萌菇芝麻包以花菇作為造型的芝麻包一上桌就驚呼連連

這也太可愛了吧!!!

真沒想到它也能成為蒸鍋的必點菜品之一

熱騰騰現蒸出爐的芝麻包

一扒開如同流心般的芝麻糊滿滿溢出

甜而不膩口的內餡遇上軟Q的外衣

讓人真想多點幾顆打包帶走
最終場黃金干貝粥來囉利用所有的高湯倒入白飯後

額外加入干貝絲、吻仔魚、雞蛋、蔥花

在服務人員耐心慢慢攪拌下才能成就出這一鍋的經典粥品海產的鮮加上白米飯的甜

以及提味的蔥薑還有干貝與吻仔魚

豐盛的高級海鮮粥再灑上胡椒粉後真的會停不下來一碗接一碗的吃啊!餐後甜品-冰糖銀耳飽餐一頓後由甜品冰糖銀耳來畫下完美句點

富含膠質的銀耳湯溫潤滋補

吃甜品也能吃得很健康

清甜的好滋味女孩兒們一定會喜歡喜歡蒸天下海鮮蒸氣火鍋嗎?

為了服務廣大粉絲支持蒸天下推出了會員制度

只要簡單手動入會就能消費累積點數換好康

最大賞150點就能免費吃螃蟹or龍蝦唷!蒸天下海鮮蒸氣火鍋 菜單MENU

蒸天下海鮮蒸氣火鍋

營業時間：周一到周四11:30–14:00（13:30最後點餐）、17:00–22:00（21:00最後點餐）/  五六日11:00–14:00（13:30最後點餐）、17:00–22:00（21:00最後點餐）

電話號碼：02-8951-9538

地址：220新北市板橋區漢生東路193巷9號1F跟B1 (捷運板新站)

官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/steam.hot.pot/?locale=zh_TW

線上訂位：https://inline.app/booking/-Ll6CHepRMqE9ZhIhkAW:inline-live-1/steamworld

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