*~Anney~*

2023下半年新店最大話題莫過於裕隆城終於開幕啦

鼎鼎大名的熱浪島南洋蔬食茶堂竟也在設櫃名單中

新店蔬食主義者有口福囉!

熱浪島的位置不難找

就在6F餐廳區直直走到最底端就是了

餐廳佔櫃坪數非常大

看看這滿滿人潮絡繹不絕

還有不少人在等候帶位入座呢

熱浪島的餐點選擇非常的多

主打的就是"天天來熱浪島、就算天天蔬食也不會膩"

如果一時之間難以抉擇

可以先參考門口的立牌推薦

內部時尚裝潢環境大方舒適

座位也非常之多

活動式桌子可以應付不同的來客類型

單獨一人用餐至多人聚會都合適

且桌距寬敞不容易打擾到隔壁這點很優

入口處有相關周邊販售

喜歡熱浪島的獨家美食、回家想念怎麼辦?

別擔心~大包小包通通打包就OK啦

熱浪島南洋蔬食茶堂-裕隆城店以南洋風味推廣蔬食主義

使用的是自家於台中耕種的第一手最新鮮無毒南洋香料

避免發生近幾年嚴重的食安風波問題

讓每一位來客都能吃得更加安心

首次來訪的我們好奇心已經刷好刷滿

究竟蔬食能否征服肉肉控們

一起一探究竟吧

藥膳猴頭菇火鍋

深色藥膳湯頭選用十幾種食譜中藥材細心熬煮而成

溫和暖胃的湯頭於口中揮發出甜淡藥香

還有主角猴頭菇大顆大顆領軍出場

每一口都是精華啊!

火鍋隨附的木盆中有高麗菜、菇菇類、豆皮、芋頭、時蔬、蓮藕、玉米...等等

沒有其他火鍋料這點大大加分

五顏六色營養均衡

薑黃飯

南洋主食的標誌

米粒絲毫不軟爛Q彈有致

熱騰騰不偏乾、不黏喉

添加了抗發炎的薑黃更健康啦!

娘惹咖哩煲

幫大家小科普一下:

「娘惹」其名源自於種族的名稱

明清時代一些移民到馬來西亞等東南亞國家的華人男子與當地馬來女子通婚的後代女生叫「娘惹」，男生叫「巴巴」

「娘惹」女子將中華料理與馬來食材結合後衍生出的飲食就稱為「娘惹料理」

熱浪島的娘惹咖哩煲

是用整片檸檬葉加入香茅與黃咖哩燉煮調製

不同於傳統死鹹的咖哩

濃濃南洋辛香風味醇厚開胃

雖不失濃郁口感卻帶有獨特清香

整套咖哩會搭配著三款小菜、湯、薑黃飯(加價升級)

每一款風味皆不重複、各有各的特色

就連附湯都不馬虎還有香菇、洋蔥配料呢!

咖哩棒棒腿（3支）

別懷疑，這裡是蔬食餐廳

眼前的棒棒腿是用豆皮一層一層手工包捲成仿腿造型

現點現炸酥酥脆脆的素食雞腿

在外衣撒咖哩粉增提帶味

簡直不要太厲害!

麻辣猴頭菇

猴頭菇將香噴噴的滷汁吸足吸滿

但卻絲毫不過於軟爛還帶有點Q彈

充滿花椒與大紅袍辣椒的椒香麻辣後勁

讓人吃著大呼過癮

沙嗲串燒（3串）

沙嗲起源自印尼

熱浪島將大豆纖維仿製成雞丁狀後以炭火燒烤

淋上含有碎花生、香茅、孜然的特調沙嗲醬料

搭配爽脆多汁的小黃瓜

成為多層次的涮嘴茶點

韓式泡菜捲餅

香椿抓餅包裹著泡菜與生菜

滿餡多汁走韓式甜辣口味

無負擔又能有飽足感最適合愛吃美食又怕胖的女孩兒啦

香檸茶

熱浪島的香檸茶有點不太一樣

使用南洋香料檸檬葉熬煮

不甜不酸的溫潤冰鎮口感

非常適合在重口味餐點後來一杯

熱浪咖啡

將白咖啡和馬來西亞美祿調合

有著渾厚的可可口感

與咖啡契合度簡直百分百

摩摩喳喳

南洋赫赫有名的代表性甜品

裡面加有芋頭塊、地瓜丁、西米露、椰奶...等

特別吸睛的是熱浪添加了兩種天然果凍

由綠色七葉蘭汁+紅色甜菜根汁所製而成

不僅使視覺色彩上鮮豔繽紛

降低了罪惡感讓大家放鬆享受吃甜點的好心情

甜美滋味真愛了

素蝦餅

只要在GOOGLE地圖上幫熱浪島評論五顆

就能免費吃到飄香酥脆的素蝦餅唷!

菜單MENU

熱浪島南洋蔬食茶堂-裕隆城店

地址：231新北市新店區中興路三段70號-裕隆城6樓5-2櫃位 (捷運七張站)

營業時間：11:00-21:30 (週五六~22:00)

電話：02-8665-3366

粉絲專頁:https://www.facebook.com/69kushi

 

 

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