*~Anney~*

英式風格的WilsonPark威爾森公園

將餐廳翻修後改裝得更加高級、有質感

氣氛昇華更適合約會、放鬆

同時也是一間寵物友善餐廳

只要不落地就能讓毛孩一同享受歡樂的氣氛

WilsonPark威爾森公園座位數不多走預約制

也因此更能保證用餐環境的品質

右側以長型皮質沙發為主適合大型聚餐

左側空間則開放給人數較少的來客使用

中間則備有包廂區

隱私感滿滿不怕被打擾

單人吧台區更cool

直接近距離欣賞live調酒show

琳瑯滿目的酒牆

服務人員會親切地詢問客人的習性取向來推薦適合的酒款

專業程度讓在一旁旁聽的Anney都忍不住豎起大拇指

WilsonPark威爾森公園主打鮮切原肉、活體海鮮及新穎調酒

由曾待過國外米其林三星餐廳的主廚負責

供應各式各樣百變的異國料理

透過今日體驗更讓人覺得是一間難得吃得到用心對待料理的最棒餐廳!

培根孢子甘藍

一般餐廳的孢子甘藍易有微苦後勁

WilsonPark威爾森公園選擇在清炒前增加一道川燙手續

使孢子甘藍不只保有翠綠也成功消滅了苦味

再配上自製的培根丁與羊奶起司增添多層次風味

就算是不吃蔬菜的挑食者想必也會被這道菜色給征服的!

炙燒鮪魚油醋沙拉

WilsonPark威爾森公園將鮪魚以黑胡椒&鹽巴後

用乾煎的方式來呈現似炙燒的口感

並非真的用噴槍火烤而健康許多

粉嫩的鮪魚每一片都有相當的厚度卻絲毫沒有生腥感

取而代之的是滿滿的幸福感!

繽紛的彩虹生菜由芝麻葉、水菠菜...等知名的貝比生菜組成

巧遇上無花果的季節還能用100元加購完整一顆新鮮無花果

淋上WilsonPark威爾森公園特有的鹹香油醋醬

以及師傅創意發想佐以匈牙利辣椒粉+肉桂組成的辣味核桃來增加一些辛香料的氣息

簡易的沙拉等級up up昇華成高營養價值、視覺味覺皆滿分的高檔料理

酥炸魷魚

炸物控們絕對不容錯過WilsonPark威爾森公園這款炸魷魚

走地中海路線清淡仍吃得到魚肉本身甜美

毫無任何炸過頭的焦黑外衣金黃酥脆沒有半點麵粉味!

沾附WilsonPark威爾森公園研發調製的辣味美乃滋提味後更是無敵涮嘴

西班牙風味蒜蝦

WilsonPark威爾森公園將處理乾淨的鳳尾蝦用橄欖油、乾辣椒、蒜片同步爆炒

微微辣度的西班牙家常菜就此誕生

聰明吃法小撇步報哩哉:

將法式麵包沾均勻抹上盤中橄欖油精華後放上鳳尾蝦一口咬下

簡直就是大確幸啊~~~

干貝海膽燉飯

WilsonPark威爾森公園主打的招牌主餐

這可是馬糞海膽和美國L號生鮮干貝啊(少女心中尖叫ing)

馬糞海膽的份量控制得剛剛好不會少得小氣、也不過多噁心

與晶瑩剔透的BIG干貝直送嘴中

新鮮的海味在口中爆汁噴發 

高奢享受的人生目標就此達成

燉飯特地選用壽司米、新鮮海膽、鮮奶油充分拌炒

忍不住大力讚揚一下WilsonPark威爾森公園完美演繹了什麼叫做正確收汁

熟度剛剛好的米芯不軟不硬充份吸飽濃郁醬後仍粒粒分明

不得不說這才是名符其實的燉飯啊!

再將檸檬片與日本辣椒絲一起品嚐

多重交織的美味樂章滑順又解膩

美國慢燉牛小排

紅酒慢燉牛小排為不在此菜單中的隱藏版

用主廚嚴選的紅酒與蔬菜精心熬燉全熟之牛小排

香氣四溢吃得到紅酒誘人的丹寧微酸

軟嫩不失韌度牛小排的傑出表現緊緊抓住無肉不歡食客們的老饕胃

與襯托的馬鈴薯塊和洋蔥們一搭一唱

讓肉食主義者大快朵頤的夢想成真啦

烤肥腸

肥腸外皮烤至酥脆內裡卻仍是嫩Q嫩Q

以青蔥夾心和芥末椒鹽提味更是如虎添翼

若是想小酌放鬆的話

這一款絕對是下酒菜的最佳首選

WilsonPark威爾森公園除了酒款眾多

也特地引進了德國原裝進口限定氣泡飲

不用出國就能喝到最道地的特色飲品

沃斯柏林氣泡飲-女法師

主要以藍莓濃縮果汁+黑蘿蔔濃縮果汁+鼠尾草萃取組成的草本系氣泡飲

宛如紅酒般的鮮紅釋放出女孩兒們喜愛的酸酸甜甜滋味

沃斯柏林氣泡飲-泡泡松

以絲蘭根+松針油+刺五加根提煉萃取的木質系氣泡飲

檸檬氣泡水中帶有點些些辛香的複雜口感

奇特的異國情調適合熱愛嚐鮮的人兒

WilsonPark威爾森公園菜單以QRCODE電子版呈現

Anney也附上連結給大家參考:

https://www.wilsonparkbistro.com/food

WilsonPark 威爾森公園

營業時間：11:30~14:30/17:30~23:00

電話：02-87922461 

地址：台北市內湖區民權東路六段125-1號 (福華商城對面)

Facebook：https://www.facebook.com/wilsonpark125/ 
 

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