*~Anney~*

林森北路這一帶向來就是有名的日本人聚集區

附近也不少道地日本料理店

爐端燒是日本北海道的特色料理

而這間讓人有偽出國錯覺的狸爐端燒就在八條通隱密的巷弄中

狸爐端燒餐廳從外頭就有著濃厚的日本風格

店門口琳瑯滿目的菜單到店內的和式裝潢

這隻老闆特地從日本空運來台的鎮店之寶"狸"

不僅有招財用意

還呼應了店名

開門見真章

絲毫不馬虎的日式裝潢

電視機on檔著日本節目

供應著全日文菜單

在這疫情無法出國的期間

來狸爐端燒用餐彷彿秒出國的假象讓人有種小確幸

一旁則有包廂式用餐區

依人數多寡有不同的區隔

不論是家人、好友聚會

都非常適合

若是坐在吧檯區還能近距離觀賞師傅們料理真功夫

看著食材們在師傅們手巧料理下漸漸熟成

完成一道道令人垂涎欲滴的美食

特別的是吧檯區還能享有特殊的"船槳送餐"服務

不接觸送餐的另類方式也成了狸爐端燒的特色之一

完整菜單menu如下給大家參考參考

吧檯區前方也有推薦菜單

當然~日式居酒屋提供了非常非常多的清酒...等酒類供大家選擇

令人感到貼心的是

每張椅子不僅大張好坐

打開還能放入私人物品

緊緊坐著我就不相信還有人能偷走

目前狸爐端燒有推出會員制度活動

喜歡狸爐端燒的大大們還不手刀加入

不要放過任何優惠喔

座位上都有擺放著調味罐與餐具

入座點餐後店家也會先上三樣招待小菜

今天拿到的是牛蒡絲+韓式泡菜+義大利麵

算是中西日混合REMIX

甜甜的牛蒡絲與微辣的泡菜跟清淡的義大利麵沙拉

給大家開開胃

綜合刺身

專業日本料理店的生魚片果然夠新鮮

鮮嫩肥美的鮪魚、鮭魚、以及晶瑩剔透的干貝

美味不在話下

牛筋燉豆腐

不死鹹卻又滷得相當入味的牛筋與豆腐

意外的不軟爛而且超級下飯

明太子玉子燒

如此漂亮的淡黃色

捲心夾著爆漿的明太子起司

每一口都飄著鹹香好滋味

焗烤麻糬披薩

這道榮登今日最愛冠軍

特別採用日本當地麻糬鋪上大量起司

無敵Q彈牽絲都要牽到天邊啦~~~

綜合串燒

總共有五種肉肉的綜合串燒

雞腿、牛肉、五花....等等

厲害的是狸爐端燒的串燒不是重口味醬汁路線

而是保留著食材本身的肉汁原味

帶著淡淡炭烤香氣

簡單不需多加調味就一級棒!

牛肉平盆鍋

平盆鍋是從前有一位居住在日本的韓國人獨創料理而後廣為流傳

油花與色澤非常漂亮的牛肉包著豆芽菜堆成一座火山狀

旁邊有著許許多多的海鮮配角們

只想速速開火~開煮啦

厚切牛肉用於鍋類可維持牛肉本身甜美與嫩度

扇貝、貝殼、鮮蝦們各個碩大肥美

吸足泡菜湯汁後非常夠味

用料實在個人真心超推這道

以為這樣就結束了嗎?!

那你就大錯特錯啦

緊接著可以加點炒飯

會有專員會您服務

醬醬!還特地平整出愛心的形狀

要不要那麼可愛啦~~~

青竹入の日本酒

超特別~Anney好想要這個酒器

想要小酌一番的Anney推薦這款甘醇甜美的日本酒唷

可爾必思

不喝酒精的話店家也有提供可爾必思、可樂可以選擇

不用擔心沒辦法跟朋友們乾一杯啦

狸爐端燒不僅僅深受日本人肯定與喜愛

相信日式料理愛好者的各位也一定會喜歡

下班放鬆小酌順便學習日文的好去處再+1囉

狸爐端燒 日式居酒屋

營業時間:17:30-00:00

地址:台北市中山區林森北路133巷5號1樓(捷運中山站)

官方粉絲團:https://www.facebook.com/tanukitwofficial/

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